ACQUAVITE DI VISCIOLA

ACQUAVITE DI VISCIOLA

MATERIA PRIMA UTILIZZATA: nostre visciole fermentate.
MODALITÀ DI RACCOLTA: visciole raccolte a mano a fine Giugno, inizio Luglio.
METODO DI DISTILLAZIONE: bagnomaria discontinuo a vapore.
GRADO ALCOLICO: 40% vol.
ABBINAMENTI: cioccolato fondente, dolci secchi o alla frutta.
Temperatura di Servizio: 14-16 °C.
DEGUSTAZIONI:
Colore: cristallino e brillante.
Naso: profumo intenso, avvolgente, con sentori di mandorla, frutti di bosco e visciola.
Bocca: morbida e persistente, con raffinate sensazioni retrolfattive.
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